La cuina de les carxofes

La cuina de les carxofes

FacebookTwitterGoogle+

Us presentem un dels projectes que més il·lusió ens ha fet aquest hivern: el llibre de LA CUINA DE LA CARXOFA. Un treball que vam estar cuinant la temporada passada i aprofitant que comença la temporada ha sortit pùblicat per l’ editorial COMANEGRA.

En ell trobareu un recull de receptes que van des del plat més bàsic a plats de cuina gastronómica. A més d’una guia per la tria, la pela i la conservació d’aquesta preuada flor.

Algunes de les receptes del llibre ja han començat a participar de la nostra carta d’hivern.

La cuida de la carxofa