Cuina de la Carxofa

Cuina de la Carxofa

FacebookTwitterGoogle+

Aquest hivern, descobreix tots els plaers de la cuina de la carxofa al Cafè Europa d’Olot

Del 15 de Gener al 13 de Març

Paperina de xips de carxofes fetes al moment
7,80€

Amanida de carxofes i foie mi cuit amb poma
8,20€

Carxofes a la brasa sense feina amb picada de fruits secs i romesco
8,50€

Tarta tatin de carxofes amb foie calent i sal de ceba
9,50€

Carxofes farcides de brandada de bacallà amb tófona
10,40€

Arrós de guatlla i carxofes amb escamarlans (mín. 2 per., 20′ espera)
10,80€

Saltat de carxofes amb lletons de vedella i calamars
9,80€

Saltat de carxofes amb sepiones, espàrrecs i favetes
11,60€

Peix fresc salvatge amb carxofes i suc de rostit
12,80€

Filet de vedella amb carxofes i salsa d’Oporto
14,50€

Magret d’ànec glacejat amb picada i carxofes
12,60€